≪ 해녀콩 무엇인가?

≪ 해녀콩 무엇인가? ≫

콩꼬투리와 종자에 독성이 들어 있는 해녀콩

[해녀콩 어린싹, 꽃, 잎뒤, 줄기, 푸른콩, 익은콩, 종자의 모습, 사진출처: 일본 구글 이미지 검색]

▶ 청열소종, 살충지양, 항산화 효과 및 NO 생성 억제 효과(특허 논문), 멜라닌 생성 효과(특허 논문), 아통(어금니가 아픈데), 목초용, 가축의 먹이용, 해독제, 낙태약, 어린 꼬투리는 식용, 치질을 다스리는 해녀콩

해녀콩은 쌍떡잎식물 장미목 콩과의 덩굴성 여러해살이풀이다.

현재 우리나라에서 표기하고 있는 학명은 <Canavalia lineata (Thunb.) DC.>이다. 하지만 중국에서는 독성이 없는 <협도두(狹刀豆)>라는 종류의 동일한 학명을 사용하고 있어 바로잡을 필요가 있을 것으로 사료된다.

중국에서는 해녀콩을 <해도두(海刀豆)>라고 하며 학명을 <Canavalia rosea (Sw.) DC.>라고 표기하고 있다.

해녀콩 한품종 및 변종을 가지고 다른 학명을 27개나 사용한다는 사실에 새삼 놀랍기도 하다. 그 점을 인터넷에서 밝혀진 자료들을 추적 정리하면 아래와 같다.

해녀콩(Canavalia rosea (Sw.) DC.)의 이명(異名)에 대해서 <대만생물다양성자신망(臺灣生物多樣性資訊網)>에서는 아래와 같은 22개의 학명을 표기하고 있고 우리나라와 북한에서 사용하고 있는 학명들을 함께 표기하면 아래와 같다.

[동물이명(同物異名)]

1, Canavali maritima Thouars (synonym)
2, Canavalia apiculata Piper (synonym)
3, Canavalia arenicola Piper (synonym)
4, Canavalia baueriana Endl. (synonym)
5, Canavalia emarginata (Jacq.)G.Don (synonym)
6, Canavalia maritima (Aubl.)Thouars (synonym)=중국의 호동백과(互動百科)에서 해도두(海刀豆)로 표기.
7, Canavalia microcarpa (DC.) Piper=<중국본초도록>에서 가도두(假刀豆)로 표기.
8, Canavalia lineata (Thunb.) DC.=남한 및 북한에서 해녀콩으로 표기. 중국에서는 협도두(狹刀豆)로 표기.
9, Canavalia lineata (Thunb. ex Murray) DC.=대만에서 microcarpa (DC.) Piper와 함께 표기.
10, Canavalia miniata (Kunth)DC. (synonym)
11, Canavalia moneta Welw. (synonym)
12, Canavalia obcordata Voigt (synonym)
13, Canavalia obtusifolia var. emarginata (Jacq.)DC. (synonym)
14, Canavalia podocarpa Dunn (synonym)
15, Canavalia rosea=중국의 백도백과(百度百科)에서 해도두(海刀豆)의 이명으로 표기.
16, Canavalia rosea (Sw.) DC.=중국의 백도백과(百度百科)에서 해도두(海刀豆)로 표기.
17, Clitoria rotundifolia (Vahl)Sesse & Moc. (synonym)
18, Dolichos emarginatus Jacq. (synonym)
19, Dolichos lineatus Thunb.=북한에서 해녀콩의 이명으로 표기.
20, Dolichos littoralis Vell. (synonym)
21, Dolichos maritimus Aubl. (synonym)=북한에서 해녀콩의 이명으로 표기.
22, Dolichos miniatus Kunth (synonym)
23, Dolichos obcordatus Roxb. (synonym)
24, Dolichos obovatus Schum. & Thonn. (synonym)
25, Dolichos obtusifolius Lam. (synonym)
26, Dolichos roseus Sw. (synonym)
27, Dolichos rotundifolius Vahl (synonym)

우리나라 제주도 바닷가에서 자라며 토끼섬에 자생지가 있다. 환경부에서 지정한 희귀 야생식물로 분류되어 보호되고 있다. 길이는 2m 내외로서 덩굴에 밑을 향한 털이 있으나 차차 없어진다.

턱잎은 달걀 모양으로 떨어지고 밑부분이 자라서 선(腺)으로 된다. 잎은 잎자루가 길고 3개의 작은잎으로 되어 있다. 작은잎은 두껍고 윗면에 털이 드문드문 있으며, 뒷면에는 털이 없고 노란빛을 띤 녹색이다. 꼭대기의 작은잎은 달걀을 거꾸로 세운 듯한 모양의 원형이거나 거의 둥글고 가장자리가 밋밋하다.

꽃은 7∼8월에 피고 연한 분홍색이며 여러개의 꽃이 메달리는 총상꽃차례로 달린다. 꽃자루가 길고 마디가 굵어져서 선질(腺質)로 되고 각 마디에 2∼3개의 꽃이 달린다. 꽃받침은 길이 1cm 정도로서 붉은빛이 돌고 5개의 갈래조각 중에서 위쪽 2개가 다소 크며 합쳐진다.

꼬투리는 좀 편평한 긴 타원형이며 길이 5∼10cm, 나비 3∼3.5cm로 2개의 능선이 있다. 종자는 타원형으로 갈색이고 2∼5개가 들어 있다. 목초용으로 쓰이고 가축의 먹이로도 쓰인다. 우리나라 외 일본, 타이완, 중국 남부에도 분포한다.

해녀콩은 독성이 있어 식용으로 사용하지 않는다. 하지만 해녀콩의 덜익은 콩꼬투리를 어릴 때는 나물로 먹는다는 북한 자료와 잎과 줄기는 가축들의 먹이로 활용되었고 뿌리도 약용으로 활용되었다는 사실을 통해서 온전히 성숙한 씨와 콩꼬투리가 독성이 제일 센 것으로 주의가 요구되고 있다. 한편 해녀콩을 치질을 치료하는 약초로 일본에서는 활용되어 왔다고 전해진다.

해녀콩의 여러 가지 이름은 해도두[海刀豆=hǎi dāo dòu=하이V따오￣또우↘, 수류두:水流豆: 백도백과(百度百科)], 가도두[假刀豆, 소도두:小刀豆: 광서약용식물명록(廣西藥用植物名錄)], 빈도두[濱刀豆: 대만생물다양성자신망(臺灣生物多樣性資訊網)], 하마나타마메[ハマナタマメ: 일본명(日本名)], wild jack bean[영명(英名)], 해변에 나는 콩, 해녀콩 등으로 부른다.

※ 참조: 중국의 <호동백과(互動百科)>에서는 협도두(狹刀豆)의 품종을 아래와 같은 7가지 종류로 분류하고 있다.

1. 만생도두(蔓生刀豆=작두콩)
[Canavalia. gladiata(Jarq.）DC.]：別名: 大刀豆、刀鞘豆等。染色體數2n=2x=22，24。原產熱帶、亞洲和非洲。纏繞性草質藤本。莖嫩綠色，有白色短柔毛，後漸次脫落。葉互生，三出複葉，葉柄全長10-15厘米，基部膨大；小葉通常闊卵形或菱形，長8-15厘米，先端漸尖，基部闊楔表，側生小葉偏斜，基部圓形；小葉柄長約7毫米，被毛；小托葉披針形。總狀花序腋生，有長的總花梗；花排裂較疏，通常2朵花基部有1披針形小苞片；花萼2唇形，卵形，均無毛；花冠蝶形，淡紅色，長-3-3.5厘米，旗瓣闊圓形，頂端凹入，基部有不明顯的耳和闊爪，翼瓣和龍骨瓣均彎曲，有向下的耳；雄蕊10枚，連合爲單體；子房條形，被毛。莢果大而長扁，略彎曲，長可達30厘米，邊緣有凸起的隆脊。種子腎形，紅色或褐色，種臍約爲種子全長的3/4。

2. 왜생도두(矮生刀豆)
[Canavalia. ensiformis（L.）DC.]：別名: 洋刀豆。染色體數2n=2x=22。原產西印度、中美洲和加勒比海地區。1500年前中國已有栽培。種子腎形，白色。

3. 해도두(海刀豆=해녀콩)
[Canavalia maritima (Aubl.) Thou.]：攀援藤本；莖無毛，長達30m。3出複葉、小葉倒卵形或寬橢圓形，頂生小葉基部楔形，側生小葉基部偏斜，網脈明顯。總狀花序長達20cm或更長；花1—3朵生於花序頂部，花冠粉紅色。莢果長約10cm，寬約2．5cm，背縫具3條縱肋；種子橢圓形，略扁，種子褐色，具線形的種臍。花期夏、秋季，果期秋、冬季。豆莢和種於有毒。人中毒後頭暈、嘔吐，嚴重者昏迷。豆莢和種子經水煮沸、清水漂洗可供食用，但常因加工不當而發生中毒[A-8]。

<네이버 중국어 번역기>: "덩굴초본, 덩굴줄기에는 털이 없다. 길이는 30m이다. 소엽도란형 또는 넓은 도란형 타원형이다. 정생소엽 기부는 쐐기형이며, 측생소엽 기부는 한쪽으로 치우친형이다. 그물맥은 뚜렷하다. 총상화서는 길이 20cm 또는 더 길고, 꽃은 분홍색 화관으로 1~3송이가 융기한 마디위에 달리고, 협과는 길이 약 10cm, 폭이 약 2.5cm이다. 배봉선(背縫線)에는 융기한 세로의 늑(肋)을 가지며, 종자는 타원형(橢圓形)이며, 약간 납작하며 갈색이다. 종자는 구선형(具線形)의 배꼽이 있다. 개화기는 여름부터 가을철이고 결실기는 가을부터 겨울철이다. 콩꼬투리와 종자는 독이 있다. 사람들이 해녀콩을 잘못먹고 중독 사고가 발생하는데 증상으로는 어지럼증, 구토, 심각한 혼수 상태에 빠지기도 한다. 콩꼬투리와 종자를 물에 넣고 삶아 끓인 다음 물로 깨끗이 씻어 헹군 다음 독성을 우려내고 가공하여 식용을 하기도 하지만, 자주 중독사고가 발생하고 있다."

4. 첨악도두(尖萼刀豆)
[Canavalia gladiolata Sauer]：產我國雲南、廣西及江西，印度至泰國也有分布。

5. 모장엽금아(毛掌葉錦兒)
[Caragana leveillei Kom.]：落葉灌木。

6. 협도두(狹刀豆)
[Canavalia lineata (Thunb.) DC.]：產我國浙江、福建、台灣、廣東、廣西，日本、朝鮮、菲律賓、越南至印度尼西亞也有分布。

※ 참조: 우리나라에서는 해녀콩의 학명을 협도두(狹刀豆)로 표시하고 있는데, 사실은 중국에서는 독성이 전혀 없는 안전한 콩종류로 학명을 표기하고 있어 바로잡을 필요가 있을 것으로 사료된다.

7. 소도두(小刀豆)
[Canavalia cathartica Thou.]：產我國廣東、海南、台灣，熱帶亞洲廣布，大洋洲及非洲的局部地區也有分布。

해녀콩의 식용에 대해서 북한에서 펴낸 <세계유용식물사전> 제 961면에서는 다음과 같이 기록하고 있다.

[해녀콩[Canavalia lineata (Thunb.) DC.=Dolichos lineatus Thunb.=Dolichos maritimus Aubl.]

영: wild jack bean
중: 해도두(海刀豆)
일: 하마나타마메(ハマナタマメ)

콩과(Fabaceae)의 여러해살이덩굴풀. 인디아양으로부터 태평양의 따뜻한 지역의 해안에 널리 퍼져 있다. 잎은 어기여 나며 긴 잎꼭지가 있고 3개의 쪽잎으로 된 겹잎이다. 쪽잎은 길둥근모양이거나 심장모양이다. 여름에 잎 아귀에서 나온 긴 꽃대끝에 나비모양의 연분홍보라색꽃이 핀다. 열매는 꼬투리열매이다. 씨는 검은 밤색이다. 어린꼬투리는 남새로 먹는다.]

해녀콩의 효능에 대해서 중국에서 펴낸 <중국본초도록> 제 10권 73면 4646호에서는 다음과 같이 기록하고 있다.

[가도두(假刀豆)

기원: 두과(豆科=콩과: Leguminosae)식물인 소도두(小刀豆=해녀콩: Canavalia microcarpa (DC.) Piper)의 뿌리이다.

형태: 이년생의 덩굴성 초본이고 줄기와 가지에는 털이 없다. 잎은 우상복엽(羽狀複葉) 어긋나며 소엽(小葉)은 3개이고 난형(卵形)이며 혁질(革質)에 가깝고 보통 털이 없다. 총상화서(總狀花序)가 액생(腋生)하며 화서축(花序軸)에는 융기한 마디를 가지고, 꽃은 분홍색(粉紅色) 혹은 자색(紫色)이며 1∼3송이가 융기한 마디위에 달리고, 꽃받침은 5갈래로 갈라지며, 화관(花冠)은 접형화관이고, 수술은 10개이며 단체(單體)이다. 협과(莢果)로 도란상(倒卵狀) 장원형(長圓形)이고 배봉선(背縫線)에는 융기한 세로의 늑(肋)을 가지며, 종자(種子)는 흑갈색(黑褐色)이다.

분포: 강가나 해변에서 자란다. 중국의 화남(華南)과 대만(臺灣)에 분포한다.

채취 및 제법: 가을에 채취하며 절편하여 햇볕에 말린다.

효능: 청열소종(淸熱消腫), 살충지양(殺蟲止癢).

주치: 아통(牙痛).

용량: 3∼9g.

참고문헌: 광서약용식물명록(廣西藥用植物名錄), 226면.]

해녀콩에 대해서 조식제의 <특허로 만나는 우리약초> 제 2권 944-945면에서는 다음과 같이 기록하고 있다.

[해녀콩

콩과: Canavalia lineata (Thunb.) DC.

해녀콩은 콩과의 덩굴성 여러해살이풀로서 제주도 동부 해안의 모래밭에 자생한다. 환경부 지정 희귀 야생식물로 분류되어 보호되고 있다. 7~8월경 연한 홍색의 꽃이 피고 콩과 비슷한 꼬투리 열매를 맺으며, 씨앗은 단단하여 발아가 제대로 되지 않는다. 예전에 제주도에서는 원치 않는 아이를 가졌을 때 독성이 있는 해녀콩을 먹고 낙태를 했다고 하는데, 많은 양을 복용하여 목숨을 잃는 경우도 있었다고 한다.

해녀콩의 잎은 가축의 먹이로도 이용하였으나 지금은 멸종위기식물로 분류되어 있다.

이명: 해도두

[특허, 논문]

● 해녀콩 추출물의 항산화 효과 및 NO 생성 억제 효과: 본 논문은 해녀콩 추출물의 항산화 효과 및 NO 생성 효과를 연구한 논문으로, 주요 내용으로는 제주지역과 같은 청정지역에서 자생하는 천연물의 항산화 효능에 대한 연구는 그 효용가치가 높으며, 해녀콩의 종자에 들어 있는 생리활성 성분을 연구하기 위해 해녀콩의 항산화 효고와 LPS(Lipopolysaccharide)로 자극을 준 세포에서 생성되는 NO의 생성 억제 효과를 근거로 해녀콩의 항산화 효능과 염증 유발에 중요한 역할을 하는 것으로 알려져 있는 NO의 생성 억제 효과를 갖는 CHCL3층에서 분리한 세부분획으로부터 단일물질에 대한 분리작업과 함께 함염과 관련된 더 많은 활성 검색을 진행중이라는 내용이다. - 제주대학교 화학과 부회장 외 5. 생약학회지(2004. 12. 30)

● 해녀콩 추출물의 멜라닌 생성 억제 효과: 피부에서 melanin은 자외선 차단의 주요한 역할을 한다. Tyrosinase는 멜라닌 생합성과정에서 초기 단계에 관여하는 중요한 효소로서 이의 조절을 통한 피부 멜라닌화 억제에 관해 많은 연구가 되어져왔다. 본 연구에서는 해녀콩 추출물에서 mushroom tyrosinase 활성 억제, B16F10 melanoma 세포를 이용한 dopa oxidase 활성 억제 및 멜라닌 합성 억제 효과를 확인하였다. Tyrosinase mRNA 발현에서서의 억제 효과를 확인하기 위하여 RT-PCR을 이용하였으며, CHCL3층에서 분리해낸 A 분획에서 tyrosinase mRNA 발현을 억제시킴을 확인하였다. - 제주대학교 화학과 부회정 외 2. 대한화장품학회지(2004)

[생육 & 채취]

장소: 제주 동부 해안의 모래밭
시기: 가을
부위: 열매
손질법: 독이 있어 먹을 수 없다.

[효용]

성미: 열매에 독이 있다.
활용: 해독제, 낙태약, 독이 있어 위험하며, 멸종위기 식물이라 쓰지 않는다.

[연구 & 특허]

1, 해녀콩 추출물의 항산화 효과 및 NO 생성 억제 효과
2, 해녀콩 추출물의 멜라닌 생성 효과 외 p. 1018참고.]

해녀콩에 대해서 이동혁의 <한국의 야생화 바로 알기> 여름, 가을에 피는 야생화 1,172종 제 98면에서는 다음과 같이 기록하고 있다.

[해녀콩

콩과(Canavalia lineata)

분포: 제주
개화: 6~8월

제주도의 바닷가 주변에서 자라는 여러해살이풀. 높이는 20~80cm이다.

☞ 줄기: 둥글고 바닥을 기듯이 덩굴져 자라며 아래를 향한 짧은 털이 있다가 없어진다.

☞ 잎: 어긋나게 달리고 잎자루가 길며 3출엽이다. 작은잎은 넓은 난형 또는 도란상 원형이고 두꺼운 편이며 누운 털이 드문드문 있고 길이는 6~12cm, 폭은 4~10cm에 이른다. 전체적으로 칡의 잎과 비슷해 보인다. 턱잎은 난형이고 끝이 뾰족하다.

☞ 꽃: 6~8월에 잎겨드랑이에 달리는 총상꽃차례에 나비 모양의 홍자색 꽃이 핀다. 포엽은 일찍 떨어진다. 꽃받침은 5개로 갈라진다. 꽃의 지름은 2~3cm로 비교적 큰 편이다.

☞ 열매: 긴 타원형의 협과이고 길이는 5~20cm이다.

☞ 유래: 해녀가 배에 든 아기를 유산시키기 위해 삶아 먹었다 하여 붙여진 이름이다.

☞ 원 포인트: 유독성 식물이다. 작두콩에 비해 잎에 털이 있고 열매가 작으며 씨가 갈색인 점이 다르다.]

해녀콩의 독성에 대해서 중국의 인터넷백과사전인 <백도백과(百度百科)>에서는 다음과 같이 기록하고 있다.

[해도두(海刀豆)

攀援藤本；茎无毛，长达30m。出复叶、小叶倒卵形或宽椭圆形，顶生小叶基部楔形，侧生小叶基部偏斜，网脉明显。

中文学名: 海刀豆
拉丁学名: Canavalia rosea (Sw.) DC.
别称: 水流豆
二名法: Canavalia rosea
界: 植物界
科: 豆科
属: 刀豆属

[목록(目录)]

1, 形态特征
2, 分布生境
3, 化学成分
4, 毒性说明

1, 형태특정(形态特征)

海刀豆(6张)

粗壮，草质藤本。茎被稀疏的微柔毛。羽状复叶具3小叶；托叶、小托叶小。小叶倒卵形、卵形、椭圆形或近圆形，长5-8（-14）厘米，宽4.5-6.5（-10）厘米，先端通常圆，截平、微凹或具小凸头，稀渐尖，基部楔形至近圆形，侧生小叶基部常偏斜，两面均被长柔毛，侧脉每边4-5条；叶柄长2.5-7厘米；小叶柄长5-8毫米。总状花序腋生，连总花梗长达30厘米；花1-3朵聚生于花序轴近顶部的每一节上；小苞片2，卵形，长1.5毫米，着生在花梗的顶端；花萼钟状，长1-1.2厘米，被短柔毛，上唇裂齿半圆形，长3-4毫米，下唇3裂片小；花冠紫红色，旗瓣圆形，长约2.5厘米，顶端凹入，翼瓣镰状，具耳，龙骨瓣长圆形，弯曲，具线形的耳；子房被绒毛。荚果线状长圆形，长8-12厘米，宽2-2.5厘米，厚约1厘米，顶端具喙尖，离背缝线均3毫米处的两侧有纵棱；种子椭圆形，长13-15毫米，宽10毫米，种皮褐色，种脐长约1厘米。花期6-7月。[1]

花粉红色，美丽，状如刀豆，惟小叶较厚而钝，且荚果亦较刀豆短而狭。

植物形态中国植物图像库（中国科学院植物研究所）提供并参与编辑海刀豆全株(1张)海刀豆花果(3张)

2, 분포생경(分布生境)

地理分布：产我国东南部至南部。蔓生于海边沙滩上。热带海岸地区广布。[1]

生境：喜生于海边砂质土壤上、村庄旁、河岸树丛中，平地也常见。

3, 화학성분(化学成分)

种子含0．2—4．4%的有毒氨基酸刀豆氨酸(canavanine)(48—10)，小鼠口服致死剂量2g/kg。

4, 독성설명(毒性说明)

该物种为中国植物图谱数据库收录的有毒植物，其毒性为豆荚和种子有毒。人中毒后头晕、呕吐，严重者昏迷。豆荚和种子经水煮沸、清水漂洗可供食用，但常因加工不当而发生中毒。

词条图册更多图册◆ 海刀豆全株(1张)
海刀豆花果(3张)
海刀豆(6张)
\词条图片(1张)
1/2

[참고자료(参考资料)]

1, 海刀豆．中国在线植物志[引用日期2015-08-1].]

필자도 해녀콩을 직접 목격하기 위하여 제주도 토끼섬에 도착하였는데 어떤때는 물이 많이 빠져 걸어 들어갈 수 있다고 하였는데 막상 토끼섬을 눈앞에 두고 바닷물을 바라보니 사람 목까지 물이 차올라 바라만 보고 있다가 토끼섬 앞 문주란 식당 주인께 이야기 하여 돈을 주고 작은 목선배를 타고 들어가서 직접 촬영을 하고 사진을 찍어 기록물을 남길 수 있었다. 그리고 화산 바위에 작은 구멍틈에서 해녀콩 종자가 끼어 있는 것을 빼어내서 촬영을 할 수 있었다. 아래에 그 사진을 공개하여 누구나 감상해 볼 수 있다.

상기 자료는 약초연구가로서 지구상에 존재하는 천연물질의 우수성을 널리 알리고 질병으로 고통을 겪고 있는 환우들에게 희망을 주며 기능성 식품이나 신약을 개발하는데 통찰력을 갖게하고 약초를 사랑하는 모든 사람에게 정보의 목적으로 공개하는 것임을 밝혀 둔다.

(글/ 약초연구가 & 동아대 & 신라대 대체의학 외래교수 전동명)

※ 해녀콩 사진 감상: 네이버+구글+다음+일본구글+대만구글: 1, 2, 3, 4, 5,

※ 문의 및 연락처: 010-2545-0777 ; 051-464-0307

※ 홈주소: http://jdm0777.com ; http://jdm0777.com.ne.kr

※ 이메일: jdm0777@naver.com ; jdm0777@hanmail.net

※ 참조: 아래에 비슷한 식물도 함께 고려해 보시기 바랍니다.

2015년 8월 13일 제주도 목요일 토끼섬에 도착하여 캐논 5D 마크 3로 찍은 사진입니다. 사진 감상하시고 행복하시기 바랍니다.

홈페이지 주소 : http://jdm0777.com 클릭하시면 홈으로갑니다.