≪ 알광대버섯 무엇인가?

≪ 알광대버섯 무엇인가? ≫

맹독성 독버섯의 한 종류 알광대버섯

[알광대버섯이 자라는 모습, 사진출처: 일본/대만/한국 구글 이미지 검색]

▶ 항종양작용, 면역 활성 작용, 용혈 독성작용하는 맹독성버섯 알광대버섯

알광대버섯은 담자균류 주름버섯목 광대버섯과의 버섯이다.

알광대버섯의 학명은 <Amanita phalloides>이다. 여름과 가을에 산야의 땅 위에서 발생한다. 버섯갓은 지름 6∼10cm이고, 처음에는 종 모양이나 점차 편평해지며 엷은 노란색이고 중앙부는 더욱 진하다. 습기가 있을 때는 표면이 끈적끈적하며 갓둘레에는 방사상의 줄이 보인다. 주름은 흰색으로 폭이 넓으며 촘촘하고 자루에 끝붙어 있다.

버섯대의 크기는 6∼18cm×0.8∼1.2cm이고, 표면은 탁한 흰색이다. 위쪽으로 자루테가 있고 밑동은 둥근 모양이며 큰 흰색 주머니로 싸여 있다. 홀씨는 짧은 타원형이며 홀씨 무늬는 흰색이다. 맹독성이므로 식용할 수 없다. 한국·일본·아시아·유럽·미국·아프리카 등지에 분포한다.

알광대버섯의 여러 가지 이름은 귀필아고[鬼笔鹅膏=guǐ bǐ é gāo=꾸이V삐V으어↗까오￣: 백도백과(百度百科)], 타마고텐구타케[タマゴテングタケ=卵天狗茸: 일문명(日文名)], 닭알광대버섯[닭알독버섯: 북한명(北韓名)], 알광대버섯 등으로 부른다.

알광대버섯의 독성과 효능에 관하여 박완희, 이호득의 <원색 한국약용버섯도감> 54면에서는 다음과 같이 기록하고 있다.

[알광대버섯 [광대버섯과]

학 명: Amanita phalloides (Fr.) Link
중국명: 독산(毒傘)
일본명: 타마고텐구타케(タマゴテングタケ)

형태: 갓은 지름 7~10cm로 초기에는 난형이나 후에 편평형이 된다. 갓 표면은 황록갈색이며 약간 점성이 있다. 주름살은 떨어진형이고 빽빽하며 백색이다. 대는 8~12x0.5~0.8cm로 표면은 백색~회백색이고, 대의 상부에는 막질의 턱받이가 있고 하부에는 인편이 덮여 있다. 기부는 굵고 크며 단단한 칼집 모양의 대주머니가 있다. 포자는 8~11x7~8.5㎛로 난타원형이고, 표면은 평활하고, 아밀로이드이며, 포자문은 백색이다.

생태: 여름부터 가을까지 침엽수림, 활엽수림 내 땅위에 단생한다.

분포: 한국, 중국, 일본, 유럽

식용 여부: 염소 냄새가 약간 있는 맹독성 버섯으로, 1개만 먹어도 콜레라양 중독 증상이 나타나며 사망하게 된다. 서양에서는 <death cap>이라고 한다.

성분: α-, β-, γ-, ε-amanitin, amaninamide, amanullin, amanullinic acid, proamanullin, amanin(이상 9종은 amatoxin, 그림 4), antamanide(항독 활성 성분), cycloamanide(cyclopeptide), A, B, C1, C2, D1, D2(그램 21)57, muscarine(그림 48), phalloidin, phalloin, prophalloin, phallisin, phallacin, phallacidin, phallisacin(이상 7종은 phallotoxin, 그림 54), phallolysin(세포 용혈 단백질)

약리 작용: 항종양(Yoshida 육종/흰쥐)59, 면역 활성, 용혈 독성(ICR 마우스)162a.]

알광대버섯의 독성에 대해서 북한에서 펴낸 <조선버섯도감> 70면에서는 다음과 같이 기록하고 있다.

[닭알광대버섯[Amanita phalloides (Fr.) Secr.] [광대버섯과]

버섯갓은 어릴 때에는 종모양이다가 점차 편평하게 되고 가운데가 두드러지며 직경은 3~15cm이다. 겉면은 물기가 있을 때는 좀 껍진껍진하나 마르면 반들반들해진다. 색은 재빛도는 물색이거나 연한 노란풀색을 띠는데 가운데부분이 변두리보다 더 진하다. 겉껍질은 잘 벗겨지며 드물게는 버섯주머니의 얇은 조각이 널려져 붙어있는 것도 있다. 살은 희며 두껍고 어릴 때에는 냄새가 없으나 늙으면 역한 냄새가 난다. 버섯주름은 흰색이고 빽빽하여 대에 끝붙은 주름으로 붙는데 너비가 넓고 모서리는 매끈하거나 좀 물결모양을 이룬다. 버섯대는 둥근기둥모양이고 길이 6~10cm, 직경 0.4~1.2cm이고 윗부분은 점차 가늘며 밑부분은 둥글 게 부풀었는데 여기에 버섯주머니가 있다. 색은 흰색이고 가락지 밑부분은 버섯갓과 같은 색을 띤다. 버섯대의 속은 처음에 차 있으나 점차 빈다. 가락지는 버섯대의 윗부분에 붙으며 희고 반막질이다. 버섯주머니는 흰색을 띤 단지모양의 막질인데 버섯대의 밑부분을 싸며 윗부분은 버섯대에서 떨어져서 쪼각으로 된다. 포자는 둥그스름하고 매끈하며 크기는 8~9x6~7㎛이다. 포자 무늬는 흰색이다.

여름부터 가을기간에 나무 숲속의 땅에 한 개씩 돋거나 몇개씩 널려져 돋는다. 심한 독버섯이다.]

알광대버섯의 독성에 대해서 중국의 인터넷백과사전인 <백도백과(百度百科)>에서는 다음과 같이 기록하고 있다.

[귀필아고(鬼笔鹅膏)

鬼笔鹅膏种是鹅膏科鹅膏属下的一个种，也是毒性最强的种之一。

중문학명(中文学名): 鬼笔鹅膏
납정학명(拉丁学名): Amanita phalloides

계(界): 真菌界
문(门): 担子菌门
강(纲): 同担子菌纲
목(目): 伞菌目
과(科): 科鹅膏菌科
속(属): 鹅膏菌属
종(种): 鬼笔鹅膏种

[목록(目录)]

1, 综合描述
2, 外观描述
3, 生物特性（极毒）
4, 地理分布
5, 特别注意

1, 종합묘술(综合描述)

鬼笔鹅膏，又名毒鹅膏菌，绿帽菌、蒜叶菌、高把菌、毒伞，拉丁学名Amanita phalloides (Vaill. : Fr.) Secr。世界上毒性最强的真菌。为大型真菌。担子菌纲 > 伞菌目 > 鹅膏菌科 > 鹅膏菌属。有毒，多用于制造提取各种应用性毒素鬼笔鹅膏(4张)，效果良好。

2, 외관묘술(外观描述)

子实体一般中等大。菌盖直径4-13cm，表面光滑，边缘无条纹，菌盖初期近卵圆形至钟形，开伞后近平展，表面灰褐绿色，烟灰褐色至暗绿灰色，往往有放射状内生条纹。菌肉白色。菌褶白色，离生，稍密，不等长。菌柄白色，细长，圆柱形，长5-18cm，粗0.6-2cm，表面光滑或稍有纤毛状鳞片及花纹，基部膨大成球形，内部松软至空心。菌托较大而厚，呈苞状，白色。菌环白色，生菌柄之上部。孢子印白色。孢子无色，近球形或卵圆形，7.8-11.7μm×6.5-7.8μm，糊性反应。

3, 생물특성(生物特性)（겁독:极毒）

此菌极毒，含有毒肽(phallotoxins)和毒伞肽(amatoxins)两大类毒素。一旦食用就会对肝；肾造成损伤。食用后6~15小时开始出现症状，表现为呕吐；神经错乱。恶心、呕吐、腹痛、腹泻、此后一、两天似乎病愈，实际上毒素进一步损害肝、肾、心脏、肺、大脑中枢神经系统。这时患者以为病愈，也可以活动。但接着病情很快恶化，出现呼吸困难，烦躁不安，谵语、面肌抽搐、小腿肌肉痉挛。病情进一步加重，出现肝、肾细胞损害，黄胆，急性肝炎，肝肿大及肝萎缩，最后昏迷。死亡率高达50%以上，甚至100%。对此毒菌中毒必须及时采取以解毒保肝为主的治疗措施。云南民间利用毒伞的浸煮液杀红蜘蛛。另外据记载幼小菌体毒性更大。毒鹅膏菌子实体的提取液对大白鼠吉田肉瘤有抑制作用和免疫活性。此种是树木的外生菌根菌，与松、云杉、栎、山毛榉、栗等形成菌根。

4, 지리분포(地理分布)
生长在林地，特别是橡树林或山毛榉树林里，夏秋季在阔叶林中地上也有单生或群生。分布在我国江苏；江西；湖北；安徽；福建；湖南；广东；广西；四川；贵州；云南等地。

5, 특별주의(特别注意)

此菌毒素目前尚无有效解毒办法，请不要误食。词条图册更多

[참고자료(参考资料)]

1．真菌分类表．黑木耳网．2015-06-6 [引用日期2015-06-8] ．
2．死亡帽-鹅膏科真菌介绍．黑木耳网．2015-06-8 [引用日期2015-06-8].]

상기 자료는 약초연구가로서 지구상에 존재하는 천연물질의 우수성을 널리 알리고 질병으로 고통을 겪고 있는 환우들에게 희망을 주며 기능성 식품이나 신약을 개발하는데 통찰력을 갖게하고 약초를 사랑하는 모든 사람에게 정보의 목적으로 공개하는 것임을 밝혀 둔다.

(글/ 약초연구가 & 동아대 & 신라대 대체의학 외래교수 전동명)

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