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▶ 알고
먹어야 할 식품
1,
참외와 땅콩을 같이 먹으면 위경련이 일어날 수 있다.
2, 뿌리채소(감자,
고구마)의 섬유질은 발암물질을 잘 흡착하여 몸밖으로 내보내므로 대장암
예방에 좋다.
3, 콩의 비린맛은 암세포의 증식을 억제한다.
4,
녹차, 홍차는 항암효과가 크다.
5,
술을 뜨거울 정도로 데워마시면 식도암 발생 위험성이 커진다.
6, 단음식을
지나치게 먹으면 시력이 떨어진다. 단음식을 많이 먹으면 혈당이 높아져
눈의 수정체가 굳어지면서 백내장, 근시가 생길 수 있다.
7,
심장을 튼튼하게 유지하려면 기름기가 많은 고기, 계란, 버터 등을 제한해야
한다.
8, 몸이 뚱뚱한 체질에는 맥주가 어울리지 않는다.
9,
고구마에 천연비타민 C가 많으므로 일상적으로 먹으면 몸매가 날씬해진다.
10,
술에 몹시 취하였을 때 오이즙을 짜 마시면 빨리 깨고 속이 편안해진다.
11,
복숭아는 담배의 니코틴을 해독시킨다.
12, 죽을 먹은 뒤에 끓인물을
마시지 말아야 한다.
13, 뜨거운 고기국을 먹은 뒤에 즉시 찬물을
마시지 말아야 한다.
14, 심장이 약하고 부종이 심한 사람은
수박, 참외 등 수분이 많은 과일이나 과일즙을 삼가야 한다.
15,
설사하는 사람은 배를 먹지 말아야 한다.
16, 당뇨병을 앓을
때에 과일을 삼가야 한다.
17, 위산이 많을 때에는 사과, 자두,
양벗과 같이 산도가 높은 과일을 먹지 말아야 한다.
18, 치아을
뽑은 뒤에 술을 마시지 말아야 한다.
19, 목욕전에 복숭아를
먹지 말아야 한다.
20, 탄닌산이 많이 들어 있는 감, 찔광이(산사나무
열매), 포도, 살구, 자두 등과 칼슘, 철성분이 많은 물고기, 새우, 바다나물(해조류)을
같이 먹지 말아야 한다. [출처: 식품을 이용한 병다스리기 134~135면]
상기 자료는 약초연구가로서 지구상에 존재하는 천연물질의 우수성을
널리 알리고 질병으로 고통을 겪고 있는 환우들에게 희망을 주며 약선요리(藥膳料理)를
계승 발전시켜서 누구나 음식을 요리해서 먹고 스스로 질병을 치료하며
무병장수를 할 수 있도록 고취시키고 요리문화에 통찰력을 갖게하며 각종
요리를 사랑하는 모든 사람에게
정보의 목적으로 공개하는 것임을 밝혀 둔다.
(글옮김/ 약초연구가 & 동아대 &
신라대 대체의학 외래교수 전동명)
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