약초관찰여행 제 177부 기념사진 

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< 2013년 5월 24일 금요일
뜰에장, 방문 기념사진 >

부산 북구 만덕 2동 422-1번지 "뜰에장(된장, 간장, 고추장, 막장, 청국장)" 대표 권소숙 051-513-1777 ; 010-5501-7163



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(
된장, 간장, 고추장, 막장, 청국장)을 직접 제조하는 "뜰에장"


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뜰에장 평상에서 기념촬영


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뜰에장 집주변을 새롭게 단장하는 모습


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뜰에장의 장독대


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다양한 크기의 장독대


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장을 담그는데 햇볕이 잘 드는 전통 장독대는 대단히 중요하다.


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과거 우리 조상들은 모든 반찬과 국거리들을 개인이 직접 제조하여 먹었다.


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뒷뜰을 새롭게 단장하고 있는 모습


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뜰의장의 앞마당


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뜰에장 앞마당에 아름답게 피어 있는 장미목 콩과의
"루피너스"


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루피너스를 일본에서 종자를 가져와 심어 성공시켰다고 한다. 

루피너스에 대한 상세한 효능은 이곳을 클릭:
< 루피너스 무엇인가? >


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뜰에장 화분에 꽃을 피운 바늘꽃과의
"후쿠시아 말린카(Fuchsia Xhybrida Malinka)"
원산지는 멕시코, 열대 아메리카, 뉴질랜드 및 대양주로 현재까지 원예종을 포함하여 200종이 넘는다고 한다.


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왼쪽 화강암 물속에는 물옥잠과의
"부레옥잠", 천남성과 "물상추"가 자라고 있고,
오른쪽 화분에는 붉은 꽃을 피운 수선화과
"아마릴리스"


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바닥에 납짝깔린 식물이
꿀풀과의 상록다년초인
"아주가 레펜스(Ajuga repens N.Tayl.)"
오른쪽이 외국에서 들어온
"황금달맞이꽃"

아유가 레펜스라고도 부른다. 영명은 <Bronze Ajuga, Crpet Bugleweed>라고 부른다.

원산지는 유럽 전역, 페르시아, 튀니지 이다. 개화기는 5~6월이고 번식은 분주 및 실생한다.


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5일 지나서 꽃이 필 때 찍은 사진이다.


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꽃이 짙은 노락색이다.


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달맞이꽃에 대한 상세한 효능은 이곳을 클릭:
< 달맞이꽃 무엇인가? >


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시중에서 일명 금로매로 불리는 높이 60~120cm의 장미과의 낙엽 소관목
"물싸리"

품종에는 오렌지색 꽃, 등황색 꽃, 은회녹색 잎에 흰색 꽃, 진황색 꽃, 선황색 꽃, 흰색 꽃 있다.

원예품종으로 "아보트스우드 흰물싸리, 선셋트 물싸리, 베이치 흰물싸리"가 있다.


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석죽과의 다년초인
"우단동자꽃"
잎과 줄기에 우단처럼 고운털이 나있고 분홍색꽃이 아름답게 피어 있다.


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뒤쪽엔 현호색과
"금낭화"

금낭화에 대한 상세한 효능은 이곳을 클릭:
< 금낭화 무엇인가? >


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바닥에는 이미 꽃이 져 버린 앵초과의
"앵초"

앵초에 대한 상세한 효능은 이곳을 클릭:
< 앵초 무엇인가? >


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꿀풀과의 여러해살이풀인
"흰꿀풀(for. albiflora)"

꿀풀에 대한 상세한 효능은 이곳을 클릭:
< 꿀풀(하고초) 무엇인가? >


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쥐손이풀과 여러해살이풀인
"공주쥐손이풀(Erodium chamaedryoides)"

유럽 지중해 원산으로 일본을 통해서 들어와 큰 인기를 누리고 있다.
쥐손이풀 및 이질풀은 보통 잎이 3갈래로 갈라진 것이 많은데, 공주쥐손이풀은 잎이 마치 '제라늄'잎을 닮아서
'나도제라늄'이라고도 부른다.


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꽃이 대단히 귀엽고 앙증맞게 생겨서 많은사람에게서 사랑을 받을 것으로 기대된다.

공주쥐손이풀의 다른 이름은 네덜란드 쥐손이풀,
히메후우로소우[
ヒメフウロソウ=姫風露草=희풍로초=공주풍로초,
오란다후우로:
オランダフウロ=네덜란드풍로=네덜란드쥐손이풀: 일본(日本)],
Erodium chamaedryoides[학명(學名)], 나도제라늄, 공주쥐손이풀, 공주풍로초 등으로 부른다. 



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이제는 식물들도 국제적인 다문화가정을 이루고 있다.

공주쥐손이풀에 대해 좀더 상세한 자료는 이곳을 클릭:
< 공주쥐손이풀 무엇인가? >


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꿀풀과의 두해살이풀인 배암차즈기로 불리는
"곰보배추(Salvia plebeia)"
상세한 효능은 이곳을 클릭:
< 곰보배추 무엇인가? >


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흔히 추어탕등에 넣어 먹는 꿀풀과의 여러해살이풀
"배초향"

배초향에 대한 상세한 효능은 이곳을 클릭:
< 배초향 무엇인가? >


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미나리과의 일본 원산인 여러해살이풀인
"왜당귀"

상세한 효능은 이곳을 클릭:
< 왜당귀 무엇인가? >


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일본 원산의 인동과 낙엽활엽관목 "분홍 꽃댕강나무"
학명은 <Abelia mosanensis>이다.
앙증맞은 분홍꽃과 꽃안쪽이 주걱댕강나무처럼 황색무늬가 들어 있다.


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유럽 원산의 박하 향신료 "스피어민트"
학명은 <Mentha spicata>이다.

동양산 박하는 멘톨 함유량은 많으나 향기가 별로 없어 향신료로서 적당하지 않다.
잎을 채취해서 두 손으로 비비거나 잘게 썰어서 사용한다.
양고기 요리에 필수적이며, 소스, 과자류 등에도 많이 사용된다.


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