약초관찰여행 제 143부 기념사진 

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< 동대 8기 몸에 좋은 산양산삼 채취 및 관찰여행, 8기 위촉패 전달식 >


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빨간 열매가 달려 있는
산양산삼(山養山蔘, 장뇌삼)


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사철이 뚜렷한 우리나라 전역은 산삼이 자라기 좋은 조건을 가지고 있다.


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산양산삼의 씨앗을 뿌리면 첫해 3엽을 달고 태어나는 경우도 있고, 대부분 첫해에 1엽과 2엽을 가지고 태어난다.


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산양산삼은 낙엽송와 같은 침엽수림에 심으면 성장속도가 빠르다고 알려져 있다.


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좋은 산양산삼이 되려면 침엽수와 활엽수가 반반 섞인 혼효림의 환경이 이상적이라고 한다.


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산양산삼의 위치는 동북향이 가장 좋은 조건으로 알려져 있다.


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삼은 자연삼, 인삼, 산양삼, 밭에서 묘목으로 키워서 옮겨 심은 장뇌삼, 중국삼 등으로 구분되고 있다.


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산삼은 주위 환경이 맞지 않으면 휴면상태로 잠을 자기도 한다.
이른봄에 조류 또는 쥐, 다람쥐, 청설모 등이 삼 싹을 먹거나 잘라 놓거나, 장마철에 떠내려가서 토사에 묻히거나 할 때
잠을 자기도 한다.


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산양산삼은 3구때부터 섬유질 성분이 함유되기 시작한다.


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활엽수 그늘에서 자라고 있는 산양산삼


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보통 하루에 아이들은 0.5~1g정도 여성들은 하루에 4g을 일반 성인들은 5~7g을 먹는 것이 좋다고 한다.


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특히 면역력에 문제가 있는 사람들은 조금만 과다 섭취를 하여도 심한 명현현상이 나타나기도 한다.
이런 경우 양을 줄여주면 약 24시간 이내, 아니면 48시간 이내에 그 현상이 없어지므로 크게 걱정할 필요는 없다.


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산양산삼을 먹고 명현 현상은 아래와 같은 반응이 있다고 알려져 있다.

1, 몸에 열이 나고 열꽃이 나타남. 2, 술에 취한 것처럼 느껴지고 공중에 떠 있는 것처럼 자각되기도 함.
3, 가슴이 답답하고 어지럽거나 심하게 설사를 함. 4, 마치 감기에 걸렸을 때처럼 몸살기가 오기도 함.
5, 코피를 쏟는 경우도 있음. 6, 잠을 계속 자거나 잠이 오지 않는 경우도 있는데, 이런 형상이 심하면 먹던 것을
하루쯤 중단하거나 일일섭취량을 줄이면 없어지므로 되도록 조금씩 여러 날 섭취하는 것이 좋음.
7, 오랫동안 몸이 냉하였던 분들은 가려움증이 수반되기도 함.
8, 산양산삼을 술과 함께 갈아서 과다음용하면 변비가 생길 수도 있음.


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산삼의 정유성분은 녹색식물이 빛의 에너지를 이용하여 이산화탄소와 수분으로 전분, 당 등의 유기화합물을 합성하는
과정에서 형성되는 향기 성분으로 알려져 있다.


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잘 길러진 묘삼들을 뇌두의 마디 수가 많게 하기 위하여
잎의 뇌두를 아래쪽으로 뿌리를 위쪽으로 향하도록 경사면으로 옮겨 심으며,


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적응기간이 어느 정도 지나면 가을에 삼대를 잘라주고 그 위에 약 5cm의 부엽토를 덮어주고 그 다음해 봄 새싹들이
그 흙을 헤집고 나오느라 뇌두가 한 마디 증가함으로 뇌두를 증가시키기도 한다.


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잔뿌리가 많도록 하는 방법은 옮겨 심기 전에 토지를 먼저 부드럽게 한후 부드러운 토질로 묘삼들을 옮겨 심어주면
뿌리들이 길 게 잘 발달되기도 한다.


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구부러진 곡삼을 만드는 방법은 옮겨 심는 과정에서 뉘어 심어 산삼처럼 비슷하게 기르는 방법도 알려져 있다.


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산삼의 빨간 장육속에 있는 삼의 씨앗을 그냥 파종하면 그 씨가 너무 딱딱하여 발아되는 시기가 너무 늦기 때문에
약 100일 동안 딱딱한 삼씨의 입을 열 게 하는 것을 개갑처리라고 한다.

이렇게 개갑처리된 삼씨를 가을 11월 초순경에 파종하면 그 이듬해 봄이 되어 씨눈에서 새싹이 올라와 삼으로
성장하게 된다.


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산의 지표면에 막대기 등을 이용하여 2~3cm의 구멍을 만들고 개갑처리된 산양산삼의 씨앗을 한 알씩만 넣고
다시 흙으로 덮어주고 파종의 간격은 약 70~100cm를 뛰워주면 된다. 이렇게 파종하면 발아되는 성공률은 80% 이상이 된다.
이렇게 직접 파종한 산양산삼이 묘삼을 길러서 옮긴 것보다 그 맛과 향이 엄청나게 다르다고 알려져 있다.


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산양산삼의 가장 적합한 환경은 우선 경사가 완만한 산의 동쪽 방향에 혼효림의 숲을 이룬 곳이면 아주 좋다.
산의 동쪽 방향은 한여름에도 강한 햇볕이 들지 않고 아침에 연한 햇살이 들어오는 곳으로서 강한 햇볕을 조금만
받아도 타죽는 경우가 많아서 특히 어린 삼들은 잎이 얇고 연하여 강하지 않은 햇살마저 오래 받으면 죽는 경우가
많아서 일조량에 아주 민감하다도 전해진다.


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침엽수인 소나무 잣나무등이 너무 많아도 문제이고, 활엽수만 있는 곳에서도 문제가 있어, 활엽수와 침엽숙 적적히
섞여 있는 혼효림이 가장 이상적인 환경으로 알려져 있다.


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산삼의 효능에 대해 가장 오래된 본초서인
<신농본초경>에서는 "오장을 보하고 정신을 안정시키고, 혼백을 진정하여 깜짝깜짝
놀라는 것을 멈추게 하고, 외부로부터 침입하는 나쁜 사기를 없애주며, 눈을 밝게하고 마음을 열어 더욱 지혜롭게 하고,
오랫동안 복용하면 몸이 가벼워지고 장수한다"고 기록하고 있다.


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현대의학으로 밝혀진 산삼의 약리작용을 보면,

첫째: 중추신경계에 대한 작용이 있다.


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둘째: 뇌기능 증진효능이 있다.


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셋째: 발암 억제작용과 항암 활성이 있다.


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넷째: 면역기능 조절작용이 있다.


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다섯째: 당뇨병 조절과 예방작용이 있다.


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산양산삼이 자라는 낙우송 나무 죽은 가지에 집을 지은
"뱀허물쌍살벌"


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여섯째: 간기능 증강작용이 있다.


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일곱째: 심혈관장애 개선 및 동맥경화증 억제작용이 있다.


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여덟째: 혈압 조절작용이 있다.


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아홉째: 갱년기장애 개선 및 골다공증에 미치는 영향이 있다.


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열번째: 스트레스 억제와 피로회복 작용이 있다.


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열한번째: 위궤양과 염증 억제작용이 있다.
열두 번째: 마약 해독작용이 있다.


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열세 번째: 신장 기능장에 대한 효과가 있다.
열네 번째: 항산화 활성 및 노화억제 효능이 있다.

산삼에 대한 상세한 효능 및 자료는 이곳을 마우스로 클릭:
< 산삼 무엇인가? ; 인삼 무엇인가? >


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열다섯 번째: 방사선 장애 방어 효능이 있다.


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산양산삼이 자라는 어느산 숲속에서 기념촬영

이상은 김재하 회원님의 산양산삼 숲속에서 동아대 제 8기 원우분들과 함께한 기념사진입니다.
기꺼이 산양산삼이 자라는 모습과 채취하는 체험을 마련해 주신 김재하 회원님께 감사드립니다.

참여하신 모든 분 대단히 수고하셨습니다.

산양산삼이 꼭 필요하신 분들은 아래의 연락처로 문의주시면 성심성의껏 직접 채취하여 보내드립니다.

<산양산삼 구입 및 문의>

김재하: 대구광역시 달성군 가창면 용계리 100-3

"하나로영농조합법인(산삼농장)" 017-507-6555


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기청산 식물원 방문 풍양수 나무 아래서 이삼우 원장님과 함께 기념촬영


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큰나무수국앞에서


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탐스러운 대형꽃이 핀 큰나무수국앞에서


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큰나무수국의 흰꽃이 대단히 아름다운 모습이다.


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이삼우 원장님께서 낙우송의 푸른 열매를 잡으면서 작은잎이 어긋나다는 것을 설명하고 계시다.
열매는 긴자루가 없이 달라 붙어 있는 것이 메타세쿼이어의 열매와 구별할 수 있다.


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낙우송의 나무껍질은 적갈색으로 세로로 조각조각 떨어지는 것이 메타세쿼이아와 다르다.
그리고 전체적으로 나무 대형줄기가 좀 매끈한 편이다.


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메타세쿼이아의 나무껍질은 적갈색으로 세로로 길게 벗겨져서 떨어진다.
대형줄기는 세로로 길게 붙어 있어서 낙우송의 매끄러움과는 다르게 약간 지저분한 느낌이 든다.


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메타세쿼이아의 마주나는 잎이다.


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메타세쿼이아는 작은 잎도 마주나지만, 작은 나뭇가지도 마주나는 것이 낙우송과는 다르다.


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중국 원산의 범의귀과의 "감로"


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잎이 단맛이 강하여 천연감미료로 사용하며 차를 끓여 먹거나
당뇨병 환자에게 사용한다.


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상사화 꽃이 아름답게 피어 있다.


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무리지어 피고 있는 "상사화"


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2011년 9월 23일 아침 8시 25분 부산 KBS 1TV에 40분간 필자의 체험담이 방영됩니다.

전국에 계시는 회원님께서는 부산KBS 홈페이지를 들어가 다시보기를 통해서 많은 시청바랍니다.

감사합니다.


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2012년 11월 23일 동아대 대체의학 제 8기 양산 "산너머농원" 특별모임

"산너머농원"

주소: 경남 양산시 하북면 백록리 606-1번지

문의 및 연락처: 정영옥 055-382-6446 ; 010-3323-0686


"산너머농원"


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위촉패 전달-1


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위촉패 전달-2


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위촉패 전달-3


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위촉패 전달-4


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위촉패 전달-5


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위촉패 전달-6


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동아대 대체의학 제 8기 특별모임에 참여하신 모든분 수고하셨습니다.


홈페이지 주소 : http://jdm0777.com 클릭하시면 홈으로갑니다.