≪
고추나무 무엇인가? ≫
이른
봄철 나물로 먹는 고추나무
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[<<고추나무의
새싹, 어린잎, 잎 앞면, 잎 뒷면, 잎자루의 턱잎, 꽃봉오리, 꽃이 핀
전체 수형, 꽃확대, 푸른 열매, 푸른 열매 확대, 약간 붉은 열매, 붉은
열매 확대, 마른
열매, 마른 열매와 종자, 기름진 우유빛 종자, 붉은색의 어린 가지 겨울눈, 나무껍질,
묵은 나무껍질의 모습, 사진-출처: JDM
촬영>>]
▶ 지해화담,
활혈지혈, 폐열건해,
부녀산후오로부정, 건해[마른기침],
봄나물, 산후어혈을 다스리는 고추나무
고추나무는
고추나무과 낙엽성 떨기나무이다.
고추나무의
학명은 <Staphylea bumalda DC>이다.
높이가 3m에 달한다.
잎은 겹잎으로 마주 난다. 잎자루는 길이가 3~8cm이고 조락성(早落性)
턱잎이 있다. 작은 잎은 3개이고 타원형 또는 타원형 모양 달걀 모양이며
길이가 3~7cm, 너비가 1~3cm이다. 선단은 점차 뾰족하고 기부는 쐐기모양이며
가장자리에 부드러운 톱니가 있고 끝이 뾰족하며 양면의 맥 위에 가는
털이 듬성듬성 나 있다. 작은 잎의 자루는 극히 짧다. 원추 화서는 정생한다.
꽃받침은 5개이며 황백색이다. 꽃잎은 5개이고 길이가 꽃받침 길이와
거의 같으며 백색이다. 수술은 5개이고 심피는 2개이며 씨방은 굵은
털로 덮여 있다. 암술대는 2개이다. 삭과는 편평하며 역삼각형으로 길이는
2cm 정도이고 열매 껍질은 막질이며 가로 무늬가 있다. 종자는 원형이고
조금 편평하며 황색이고 광택이 있다.
고추나무가 봄철 계곡을
들어서면 눈이 부시도록 흰꽃이 나무를 뒤덮으면서 피어 있는 모습은
또다른 아름다음을 사람에게 가져다 준다. 어쩌면 그렇게 흰색의
앙증맞은 작은 꽃들이 주렁주렁 매달려서 많이 피어 있는 것일까? 조물주의
또 다른 솜씨에 감탄이 저절로 나오기도 한다. 이 고추나무의 새순이
식용으로 나물도 주고 열매와 뿌리가 마른 기침을 치료하며 여성들의
산후 어혈을 풀어준다고 하니 더더욱 고맙기만 하다. 필자도 산행을
하다 새순을 따서 입에 넣고 씹으면서 새순의 고소한 맛을 느끼면서
다니는 나물이기도 하다.
개화기는 5~6월이고 결실기는
7~9월이다. 주로 산비탈, 길가나 계곡 주위의 관목숲 속에서 자란다.
봄에 올라오는 새순을 식용한다. 약용으로 열매 또는 뿌리를 사용한다.
고추나무의
여러 가지 이름은 성고유[省沽油=shěng
gū
yóu=성V꾸￣요우↗, 진주화:珍珠花=zhēn
zhū huā=전￣주￣후아￣:
구황본초(救荒本草)], 쌍호접[雙蝴蝶=shuāng
hú
dié=수앙￣후↗띠에↗: 절강천목산약식지(浙江天目山藥植誌)],
미츠바우츠기[ミツバウツギ＝三葉空木、하시노키:ハシノキ=箸の木, 코메노키:コメノキ=米の木, 코메고메:コメゴメ=米米:
일문명(日文名)], 개철초나무, 미영다래나무,
매대나무, 고치대나무,
까자귀나무, 미영꽃나무,
쇠열나무, 철쭉잎,
반들잎고추나무, 민고추나무,
넓은잎고추나무, 둥근잎고추나무,
고추나무 등으로 부른다.
[성분]
<절강천목산약식지(浙江天目山藥植誌)>:
"신선한 잎은 staphylin을 함유한다."
[약효와
주치]
<절강천목산약식지(浙江天目山藥植誌)>: "마름
기침의 치료에는 열매 3~4돈을 물로 달여 복용한다. 여자의 산후 어혈이
깨끗지 못한 증상을 치료하는 데는 신선한 뿌리 3냥(112.5g), 홍화(紅花)
5돈(18.75g), 천초(茜草: 꼭두서니)
1냥(37.5g)을 달여 홍당(紅糖)과 황주(黃酒)를 넣고 아침저녁 식전에
각각 1회씩 복용한다."
고추나무의
효능에
관해 안덕균의《CD-ROM 한국의 약초》에서는
이렇게 기록하고 있다.
[성고유(省沽油)
[기원]
고추나무과의 낙엽성 떨기나무인 고추나무(Staphylea bumalda DC.)의
과실과 뿌리이다.
[효능주치] 건해(乾咳),
산후오로불하(産後惡露不下)등을 치료한다.
[임상응용]
1.
마른 기침에 과실 12∼15g을 달여서 복용한다.
2. 부인의 해산후에
어혈(瘀血)이 있어서 통증을 호소할 때에 뿌리 150g에 홍화(紅花) 15g,
천초(茜草) 40g을 같이 넣고
달여서 설탕을 타서 하루 2회 복용한다.
[화학성분]
staphylin 등을 함유하고 있다.]
고추나무에
대해 배기환의 <한국의
약용식물>
318면에서는 이와 같이 기록하고 있다.
[고추나무
고추나무과[Staphylea
bumalda (Thunb.) DC.]
갈잎떨기나무. 높이 3~5m. 꽃은 백색으로
5월에 핀다. 열매는 삭과로 반원형이며, 윗부분이 2개로 갈라지고 9~10월에
익는다.
분포/
전국의 산골짜기에서 흔히 자라며, 일본, 중국, 만주에 분포한다.
약효/
열매 또는 뿌리를 성고유(省沽油)라고 하며,
건해(乾咳), 산후어혈을 치료한다.
성분/
신선한 잎은 staphylin이 함유되어 있다.
사용법/
열매 또는 뿌리 10g에 물 700ml를 넣고 달인 액을 반으로 나누어서 아침
저녁으로 복용한다. 부인의 산후어혈에는 뿌리 90g에 홍화(紅花) 15g,
천초(茜草)
30g에 물 200ml를 넣고 달인 액을 반으로 나누어서 아침 저녁으로 복용한다.]
고추나무의
새순과 꽃봉오리로 나무 나물을 해서 먹는 것과 관련하여 이영득의 <산나물
들나물 대백과> 353면에서는
다음과 같이 기록하고 있다.
[고추나무
고추나무과｜갈잎떨기나무
크기:
2~5m
꽃 피는
때: 4월 말~6월
자라는
곳: 산골짜기
이파리가 고추
잎을 닮아서 고추나무다. 꽃이 피기 전에 부드러운 순을 따서 데친 뒤,
된장이나 간장에 무치거나 볶는다. 묵나물로 먹고, 잎은 전을 부치기도
한다. 잎뿐 아니라 꽃봉오리가 맺힌 채로도 먹을 수 있다. 꽃이 피면
향기가 좋고 열매가 부푼 인형 바지처럼 귀엽게 달린다.
나물
할 때: 봄
나물
하는 방법: 어린순을 딴다
추천
음식: 데쳐서 무치거나 볶음, 묵나물
볶음, 전.]
고추나무의 효능에 대해서 중국에서 펴낸 <중국본초도록> 제 10권 100면 4714호에서는 다음과 같이 기록하고 있다.
[성고유(省沽油)
기원: 성고유과(省沽油科=고추나무과:Stphyleaceae)식물인 성고유(省沽油=고추나무: Staphylea bumalda DC.)의 근(根=뿌리) 및 과실(果實)이다.
형태: 낙엽 관목이다. 수피(樹皮)는 홍자색(紅紫色)이고 소지(小枝)는 매끈하다. 잎은 3 출복엽(出複葉)으로 마주나며, 소엽(小葉)은 타원형(橢圓形)이거나 난상(卵狀) 타원형(橢圓形)이고 잎가장자리에는 세거치(細鋸齒)가 있으며 앞면에는 털이 없으며 정생(頂生) 소엽(小葉)의 잎자루 길이는 약1cm이다. 화서(花序)는 원추화서(圓錐花序)로 정생(頂生)하고, 꽃받침잎은 5장이며 황백색(黃白色)이고, 꽃잎은 5장으로 백색(白色)이며, 수술은 5개이다. 삭과(蒴果)는 막질(膜質)로 팽창되어 있고 길이는 약 2cm이 편평하며 도삼각형(倒三角形)이고 끝은 2갈래로 갈라지며, 종자는 황색(黃色)이고 광택이 있다. 
[<<고추나무의
핀 흰꽃의 모습, 사진-출처: JDM
촬영>>]
분포: 산비탈의 길가나 계곡 주변의 관목 숲에서 자란다. 중국 대부분의 지역에 분포. 우리나라에서는 산골짝에서 흔히 자란다.
채취 및 제법: 가을철에 채취하여 햇볕에 말린다.
성분: 신선한 잎-staphylin.
기미: 맛은 맵고 성질은 서늘하다.
효능: 과실(果實): 지해화담(止咳化痰). 근(根=뿌리): 활혈지혈(活血止血).
주치: 과실(果實): 폐열건해(肺熱乾咳). 근(根=뿌리): 부녀산후오로부정(婦女産後惡露不淨).
용량: 과실(果實): 10∼20g. 근(根=뿌리): 15∼25g.
참고문헌: 중약대사전, 하권, 3396호.]
고추나무의
유래는 실제 열매가 열려 있는 모습이 고추처럼 매달려 있는데서 유래하였다.
시골에서는 고추나무의 새순을 따서 봄나물로 묻혀 먹거나 요리해서
먹는다. 새순을 날로 먹어도 고소한 맛이 있다. 새순을 약간 덖어서
차의 재료로 사용할 수 있다.
상기 자료는 약초연구가로서 지구상에 존재하는 천연물질의 우수성을
널리 알리고 질병으로 고통을 겪고 있는 환우들에게 희망을 주며 기능성 식품과 신약을 개발하는데 통찰력을 갖게하고 약초를 사랑하는 모든 사람에게
정보의 목적으로 공개하는 것임을 밝혀 둔다.
(글/ 약초연구가 & 동아대 &
신라대 대체의학 외래교수 전동명)
※ 고추나무 사진 및 감상: 1,
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※ 고추나무
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※ 아래의 식물도 함께 참조해 보시기 바랍니다.
※ 아래에 jdm 필자가 찍은 고추나무의 사진도 감상해 보시고 행복하시기 바랍니다~~~^.^
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